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現代人餐飲不僅越來越注重食物的好吃，還注重在進餐的過程中，餐飲布草的美觀。外形美觀、時尚的餐飲布草制品在我們日常生活以及酒店餐飲業中越來越受到人們的青睞。那么酒店應該如何正確選擇餐飲布草呢？

選擇消費者滿意或售后服務信得過的家居市場。要貨比三家，對同一款式，同一品牌的商品，要從質量、價格、服務等方面綜合考慮。

選擇布藝飾品主要是色彩、質地、圖案的選擇。進行色彩的選擇時，要結合家具的色彩確定一個主色調，使居室整體的色彩，美感協調一致。恰到好處的布藝裝飾能為家居增色，胡亂堆砌則會適得其反。

面料質地的選擇上，也要與布飾品的功能相統一。比如：裝飾客廳可以選擇華麗優美的面料，裝飾臥室就要選擇流暢柔和面料，裝飾廚房可以選擇結實易洗的面料。

鋪陳的布飾如地毯、臺布、床罩等，應與室內地面，家具的尺寸相和諧，要維護地面和床面的穩定感。地面多采用稍深的顏色，臺布和床罩應反映出與地面的大小和色彩的對比，應以低于地面的色彩和明度的花紋，在對比中取得和諧。

正確選擇合適的餐飲布草，不但能讓客人在進餐過程中感受到更多的藝術情調，而且也必定能為酒店經濟效益錦上添花！